シャルドネワイン用のブドウがこんなに大きくなってました！
スタッフの皆さんの剪定や草刈りなど日々の努力のたまものですね

５月２４日にかわうちワイン株式会社の新作ワイン発表会が、ＹＯ－ＴＡＳＨＩ内のふれあい広場でありました。

２０２３年は、天候に恵まれていつも以上にブドウの出来が良く素晴らしいワインが出来上がりました！と喜ばしい発表がありました。

今回の新作ワインは、白の辛口が２種類です。是非飲んでほしいなぁ

・ヴィラージュ　シャルドネ　２０２３　　３，３００円（税込）
・ヴィラージュ　ブラン　２０２３　　　　２，９７０円（税込）

バッチリ試飲してきました！どちらも飲みやすくて美味しかった～
これから暑い季節になるので冷たーく冷やして・・・最高だぁ！！！

去る、令和4年3月16日(水)に川内産ブドウから醸造されたワインのお披露目会が開催されました。
今年のワインは川内村のワイナリーである、「かわうちワイナリー㈱」にて醸造から瓶詰まで行われた記念となるワインです。

川内村でのワイン事業は早くも７年目を迎えようとしています。
今回は２種類のワインがお披露目会当日に醸造され、お披露目会同日の令和4年3月16日より販売が始まりました。


ヴィラージュ シャルドネ
価格：3150円/750ml
光沢がある淡いイエローの色調に加えて青リンゴ・ライムやレモンなどの柑橘系の香り、溌刺とした酸味が特徴的な白ワインです。主に山菜の天ぷらやいわなの塩焼き、鶏の竜田揚げとのペアリングでおいしくいただけます。

リベル ロゼ スウィート
価格：1870円/500ml
村民から甘口のワインが欲しいという要望に応えて醸造されました。わずかにオレンジがかったサーモンピンクの色調に、優しい果実味の甘さと爽やかな酸味でバランスがとれています。冷やしてから飲むのがおすすめで、主にドライフルーツとのペアリングや食前酒としてお楽しみいただけます。

今回醸造されたワインは以下の店舗で取扱をしております。お買い求めの際にご利用ください。

【かわうちワイナリー㈱】　
　住所：福島県双葉郡川内村大字上川内字大平2番地の1
　電話：0240-25-8868

【ベーカリーリヴィエール】
　住所：福島県双葉郡川内村上川内早渡11−33
　電話：0240-23-7176

【あれこれ市場】
　住所：福島県双葉郡川内村上川内早渡11-74 　
　電話：0240-38-2700

【(同)かわうち ショッピングセンターYo-tashi】 　
　住所：福島県双葉郡川内村大字下川内字宮ノ下25-1
　電話：0240-23-5551

【渡辺商店】
　住所：福島県双葉郡川内村大字上川内字後谷地552-2
　電話：0240-38-2168

【遠藤商店】
　住所：福島県双葉郡川内村大字上川内字前谷地106
　電話：0240-38-2673

【㈲佐和屋】
　住所：福島県双葉郡川内村大字上川内字町分369
　電話：0240-38-2065

【㈲わたや】
　住所：福島県双葉郡川内村大字上川内字林29-1
　電話：0240-38-2044

【人絹屋】
　住所：福島県双葉郡川内村大字下川内字大柳1-1
　電話：0240-38-2003

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【お問い合わせ】
かわうちワイン(株)
tell:0240-25-8868
E-mail：info@kawauchi-wine.jp
ワインの詳細については公式HPをご覧ください

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時は過ぎ今年の秋になります。

昨年に引き続き、ワインぶどうの収穫が始まりました。朝早くから収穫を行ったそうで、この時期は収穫ボランティアも募集していたそううです。

今年は間に合いませんでしたが、来年もボランティア募集があれば参加してみたいですね。

醸造所が完成し、今年は初めて川内村で収穫したワインぶどうをかわうちワイナリーで仕込みます。

仕込みまでの準備も手作業での作業もたくさんあり、大変そうです。


下の写真は仕込んだワインの作業中です。こちらは、川内村のお隣、富岡町のワインぶどうで仕込んだワインとの事です。

来年には出来上がる川内村のワインも、こういう作業を見ていると更に楽しみなりますね。わくわく、ドキドキです。


急ぎ足で紹介してきたかわうちワイン(株)（かわうちワイナリー）ですが、これまでの経緯のお話は一旦おわりです。

今後は、醸造の様子や日々の圃場の様子などを紹介していきます。引き続きお楽しみください。

＝おわり＝

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かわうちワイン株式会社
福島県双葉郡川内村大字上川内字大平2-1
HP：https://www.kawauchi-wine.com/
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シャルドネ2020のお披露目会から約2ヶ月、準備が進められていた「かわうちワイナリー(川内村醸造施設)の開所式が盛大に執り行われました。

かわうちワイナリーは、川内村とかわうちワイン(株)とで使用賃貸借契約を締結し、6月16日より正式にかわうちワイン株式会社(本店)として稼働をし始めたそうです。

この時点では、ワインの販売や醸造は行われておらず、営業するにはもう少し時間がかかりそうです。

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令和3年4月、川内村産ブドウによるワイン「シャルドネ2020」が完成し、関係者やマスコミの方々にお披露目されました。

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月日は流れ、昨年（R2年）はじめて川内村産ワインぶどうでの醸造が行われました。

村民の方々、川内小中学校の子供達、たくさんの人の手によって収穫がされたぶどうを、山梨市と新潟市の醸造会社に委託し醸造をしました。

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平成29年8月1日、川内村も株主として参加している「かわうちワイン株式会社」が設立されました。

写真は、植え付けが始まったころの圃場の様子です。
現在は約3ヘクタールまで広がっておりますが、この時はこれでも十分広く感じられた圃場でした。

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川内村のワイン栽培は、平成27年から始まりました。

平成27年ごろの川内村は、2011年（平成23年）の東日本大震災からの復興を目指しているなかでした。
一般社団法人葡萄酒革新協会から「ワインを活用した新産業に挑戦しませんか」という提案があったことから、川内村でのワインぶどう栽培が始まります。

栽培場所は、村の北西部、標高約750ｍの大自然に囲まれた「大平地区」でワイン醸造用のぶどう栽培を始めることになりました。

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