川内村観光協会

企業紹介:川内高原そば

川内高原そばの紹介です。
川内高原そばでは、蕎麦をメインにした事業を行っており、栽培から製造・販売まで全てに携わっています。

川内村は、昼と夜の寒暖差が大きく、その土地でつくる野菜や作物は甘みが増えるといわれております。

蕎麦も同様に、きれいな水とその環境をいかし栽培されており、高原そばでは更に石うす挽きにこだわり乾麺の製造を行っています。

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   ばら売り:1袋200g          箱売り:200g3束入り・5束入り

そばとだったんそばの2種類を販売しており、だったんそばは「ルチン」や「鉄分」が多く含まれているのが特徴です。



【販売店】
あれ・これ市場  TEL:0240-38-2700
かわうちの湯  TEL:0240-39-0103  
ファミリーマートかわうち屋店 TEL:0240-39-0668
・道の駅よつくら港(村外)
・道の駅ひらた(村外)
ダブルハピネスかわうち(ショッピングセンターYO-TASHI内)では、川内高原そばの「もりそば」「ぶっかけそば」をご賞味頂けます。

 
また、代表の新妻氏はそば振興、普及活動も積極的に行っており、体験施設「そば道場」を立ち上げ、そば打ち体験や川内村郷土料理講習を行っています。

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そば打ちはとても奥が深いですが、自分で打ったそばはまた違った味わいがあると思います。ぜひ体験もしてみてはいかがでしょうか。

【そば打ち体験※要事前予約】
料金:1名様/回 1500円(そば粉500g・打ち粉・指導料込)

【郷土料理講習会※要事前予約】
詳細はお問い合わせください

 

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川内高原そば 新妻幸子
〒979-1201
福島県双葉郡川内村大字上川内瀬耳上9
TEL/FAX:0240-38-2040

そば道場・郷土料理伝承館
〒979-1201
福島県双葉郡川内村大字上川内字町分○○
予約・問い合わせ先:TEL 0240-38-2040(新妻幸子氏自宅)
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